我が家はごくたまに、自宅でローストビーフを焼いています。低温調理器で決まった温度で数時間湯煎し、あとは表面を焼くだけです。多少時間はかかりますが、低温調理器を使うと失敗の可能性が低く、毎回同じように仕上がります。使用する […]
